Hur gör man smält

Smält eget nötfett (talg) - Hank's True BBQ™

Efter en stund börjar sockret att bubbla. Smält socker — så gör du Häll i sockret i stekpannan och sätt på medelvärme. Upptäck mer. Smält socker, eller karamell, kan användas som till exempel dekoration eller som ätbart klister för att hålla ihop pepparkakshus.

Smälta socker i ugn

Använder du en non-stick-panna kan du rengöra den genom att blötlägga den i hett vatten och diskmedel i ett par timmar. Socker har en smältpunkt på ca grader och blir till karamell vid ca grader. Bakskolan Smälta socker — så gör du. Rör om i pannan hela tiden med en trägaffel och var försiktig så du inte bränner dig. Ska du använda sockret till ett pepparkakshus kan du doppa husdelarna i pannan och sätta ihop nu när sockret är varmt.

Följ oss. När färgen är ljusbrun och bubblar mycket har det blivit till karamell. Använd gärna en gjutgärnspanna då socker kan bli väldigt varmt och gjutjärn är då mer lämpligt.

Smält eget nötfett (talg)

Fler Arlasajter För ägare Arlas kundportal Arla. Ska du använda sockret till att göra dekoration, strössel eller liknande kan du hälla ut det smälta sockret på ett smörpapper och låta det stelna. För ännu bättre resultat kan du använda en termometer.

Allt du behöver för att smälta socker är en stekpanna. Den är även lättare att rengöra efteråt.