Kycklinggryta med soltorkade tomater och parmesan
Älskar laga mat och ge bort, matlagning och bak är avkoppling för mig. Sist färsk spenat och sedan häll på såsen över kycklingen. Passar perfekt att även göra i en stor form, jag dubblar eller tredubblar!
Kycklinggratäng ica
Gjorde 12 lunchlådor idag som jag ska ge bort, igår blev det 10 när jag gjorde fläskfilegrytan. Häll i grädden och creme fraiche och oregano och torkade basilikan, riv parmesan på rivjärn och häll i såsen med kycklingfonden. Låt koka ihop några minuter. Eller blomkålstis, klyftpotatis också gott till. Hacka vitlöken i små bitar och skrapa ur fröna ur chilifrukten, skär chilin och skär ner även soltorkade tomater i mindre bitar, fräs vitlök, chili, solt tomater, och häll även på lite olja från tomaterna och häll på vitt vin i pannan.
Kycklinggryta med soltorkade tomater och parmesan
Servera med krispig sallad och ris för det är mycket sås. Jag lagade italiensk kycklinggratäng idag som jag tipsat er om flera gånger, men gjorde om receptet lite, detta blev så gott! Träna, ut och gå eller laga mat är återhämtning när jag har extremt mycket jobb som jag har just nu. Hjärnan får vila och jag njuter av att få laga mat.
Häll på grädde och låt koka upp. Sist strör du över pinjenötterna! Stek kycklingen i olivolja en stekpanna på högre värme så den får färg, salta och peppra. Kycklingen ska vara vit inuti. Men innan ugnen Gratinera i mitten av ugnen 25 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Man steker vitlök i olivolja, strimlade soltorkade tomater, oljan från tomaterna och lite vitt vin.
Sätt ugnen på grader. Ta upp kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Jag delar på kycklingfilén går bra med lår också och lägger hela formen full innan jag häller på såsen. Lisa-Marie kom hit efter hon hade gjort sin tenta och vi satt ute och åt lunch, härligt med sol och värme nu, lika skönt varje vår och i helgen blir det sommartid! Koka upp så vinet reduceras till hälften.
Jag steker kycklingen så det får lite yta, sedan en god sås på soltorkade tomater, vit vin, grädde, vitlök, parmesanost, oregano och basilika. Häng med mig på Instagram! Integritet på Tailsweep Anpassa Cookies. Oj oj oj.
Doftar himmelskt! Italiensk kycklinggratäng med örter och parmesan 6 portioner.