Kan man ha lite olja i airfryer

En fläkt cirkulerar varmluft i hög hastighet, mycket högre än i en varmluftsugn. Det blir inte så många bullar åt gången men å andra sidan blir det oftare nybakat. Generellt kan man säga att airfryern förbrukar mindre el än en varmluftsugn och därmed är billigare att använda. Lax gör sig verkligen bra att tillaga i en airfryer. Men det beror på vilken airfryer och vilken ugn man har.

Effekten blir att maten tillagas snabbt och jämnt och den får både smak och konsistens av att vara friterad. Ta bort korgen från airfryern och ställ in i diskmaskinen, den yttre korgen torkar du rent med en trasa. Med en airfryer kan du både steka, rosta, grilla och baka — allt med en och samma köksapparat.

För bästa smak kan det dock vara bra att tillsätta en liten mängd olja. Använd inte kallpressad olja eftersom den inte tål höga temperaturer.

Airfryer vs ugn elförbrukning

I princip går allt som du hade tänkt steka eller laga till i ugn att laga i en airfryer. Detta gör exempelvis falafeln lite saftigare. Ost riskerar att smälta, bränna fast och osa. Elisa Amorelli är reporter och redaktör på Aftonbladet Godare. Lägg ner kylskåpskalla ägg i korgen och tillaga på grader i 10 minuter för perfekt kokade ägg. Hon har en journalistexamen vid Göteborgs universitet och en kandidatexamen i media- och kommunikationsvetenskap från Uppsala universitet.

De flesta modeller har delar som går att köra i diskmaskin. Revbensspjäll tillagas till perfektion i en airfryer. Pasta, ris eller andra gryn gör sig inte perfekt i airfryer. För att koka, grilla, baka och göra pizza kan du behöva köpa till extra tillbehör till din airfryer, beroende på modell. Ett extra plus med en airfryer är att den är betydligt enklare att göra ren än en vanlig oljefritös. En airfryer är en varmluftsfritös.

Airfryers kan se lite olika ut och kan du inte lyfta ut korgen kanske du behöver mer utrymme mellan bullarna för att få ut dem, baka då i flera omgångar i stället.

Det är en köksapparat som kan användas till att steka, rosta, grilla och baka med hjälp av varmluft. Den får god stekskorpa samtidigt som den behåller sin saftighet. Salladen med gurka och äpple kan med fördel göras dagen innan den ska ätas så sätter sig smakerna ordentligt. Japp, det går bra! Både frysta pommes eller egengjorda av potatis går toppen att tillaga i en airfryer.

Hur använder man en airfryer: Kan du laga mat utan olja?

Doften av nybakade bullar kan sprida sig även från en airfryer. Pommes eller klyftpotatis som ligger på varandra i korgen skakas då och då under luftfriteringen. Här får du lära dig hur en varmluftfritösen fungerar, vad du kan laga i den och hur du undviker att det blir torrt.

Om du har en airfyer som osar mycket när du lagar fet mat kan du hälla i en deciliter vatten, all köttsaft samlas i botten och kan användas som buljong. De tillbehör som finns är:. Trots att olja inte är ett måste för att få ett krispigt resultat i airfryern så kan ett tips vara att spreja ingredienserna med en liten mängd rapsolja eller solrosolja innan du stoppar in dem i airfryern.

Gör så här:. Viktigt att tänka på är att det som ska friteras ska läggas i ett lager. Undvik också att dränka det som ska friteras i olja eller söta marinader - då kommer det droppa ner och osa. I en airfryer kan du simulera fritering utan att behöva sänka ner maten i olja. Torka av överflödig olja eller marinad innan det luftfriteras.

Svålen blir knaprig och god och det går betydligt snabbare än i ugnen. Livsmedel doppade i frityrsmet ska inte heller tillagas i airfryer, bara om de är frysta.