Vad är skrei torsk

Handla skreitorsk.

Dette er forskjellen på torsk og skrei

Hoppa till innehåll. Skreien är den vandrande delen och kommer från den Norsk-Arktiska stammen. Välkommen till Skreitorsk. Köp skreitorsk. Vad betyder ordet Skrei? Vad är Skrei Skreien är en del av arten Torsk Gadus morhua men är från ett annat bestånd än Kusttorsken som är den som vanligtvis säljs i butiken.

Storleken på skrei kan bli upp till cm lång och väga 55kg. För nordbor förr i tiden var det extra viktigt för de som inte fick så mycket sol under vinterhalvåret. Varför köpa skrei?

Skreitorsk coop

Den dyker ner till m till de näringsrika betesområdena i Barents hav och efter år så är den stor nog att själv starta sin vandring och därmed sluts cirkeln. Beställ skreitorsk.

Den levere på plankton under resan och på hösten så har larvent utvecklats till en liten torsk på cm. Skreien har ett fastare, vitare och mer delikat kött — fisken är dessutom hållbart fiskad med MSC Marine Stewardship Council märknink och får grönt ljus från WWF då beståndet är hållbart och i god tillväxt så att du kan äta skrei med gott samvete. Genom att fortsätta surfa på webbplatsen godkänner du användning av cookies.

Efter ett pack veckor så kläcks äggen och torsklarven fortsätter färden. Allmänt om Skrei Skrei beskrivs som norsk torsk när den är som bäst.

Den tillbringar större delen av sitt liv i Barents hav som är mycket rikt på näring, för att först vid könsmogen ålder om ca 5 år inleda sin lekvandring längs den norska kusten. Fisken kommer från världens största torskbestånd, januari till april är tiden då Skreien enligt tradition fiskas och det är då efter att den på sitt livs topp efter den blivit könsmogen runt 5 år vandrat ner från Barents hav till Norska kusten så ca mil och det är under denna vandring som gör torsken muskulös och ger den ett magert vitt fast kött med en skivig konsistens som är ett resultat av den långa vandringen.

Skrei - inte vilken torsk som helst - Seniorvinklat

Den norska kusttorsken och skrei blandas inte och har även olika utseende. Rik på D-vitamin och Omega 3 Skreien är en väldigt bra källa för D-vitamin och omegafettsyror. Skreifisket sker i Norge från Mørekusten i söder till Finnmarkskusten i norr men ungefär 40 procent kommer från Lofoten och Vesterålen som är de två stora lekområdena. Allt du behöver höra att se till att innertemperaturen uppnår 38°C.

Var fiskas skreitorsken? Skrei är längre har en mer spetsig form och en ljusare teckning.